后厨美味 2017-11-28

主料

• 羊肉500
• 胡萝卜200

辅料

• 花椒1
• 油适量
• 冰糖2
• 老抽3
• 大料1
• 盐适量
• 葱姜适量
• 生抽5ml

步骤一

1.准备羊肉，切大块，用流水洗干净至无血水

步骤二

2.胡萝卜切滚刀块，葱姜大料备齐

步骤三

3.热锅热油放入适量花椒，大料爆香锅

步骤四

4.放入羊肉翻炒

步骤五

5.炒至羊肉的水分出来继续煸炒出油

步骤六

6.放入葱姜

步骤七

7.放入胡萝卜块

步骤八

8.加入生抽 老抽 适量冰糖和盐

步骤九

9.继续煸炒至胡萝卜沾满油脂

步骤十

10.加入适量水煮开锅，炖煮，我因孩子下午要上课，就转到高压锅内啦

步骤十一

11.大约1个小时就好了

步骤十二

12.成品

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