果威厨妈
2017-11-28
1.黄瓜洗净去皮备用；
2.木耳冷水泡发1小时，过水焯5分钟；
3.黄瓜切片；
4.鸡蛋打散加入适量料酒搅匀；
5.炒锅热油倒入打好的蛋液翻炒，稍微成型之后盛出；
6.锅底留油，爆香蒜加入木耳翻炒2分钟，加入黄瓜翻炒至黄瓜变绿；
7. 放入鸡蛋翻炒一下；
8.加入盐、海鲜酱油调味出锅装盘。
这道菜很鲜无需放味精或鸡精调味。
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