美要吃出来 2017-11-28

主料

• 鱼500

辅料

• 油适量
• 大蒜适量
• 红辣椒适量
• 老抽适量
• 料酒适量
• 姜适量
• 葱花适量
• 盐适量

步骤一

1.将鱼洗净， 用刀在鱼身划出刀花，在鱼的两面均匀的抹上盐。

步骤二

2.辣椒切段，姜，大蒜切丝。

步骤三

3.烧开油，将切好的辣椒姜蒜入锅。翻炒片刻出锅待用。

步骤四

4.鱼下锅。

步骤五

5.煎至两边微黄，

步骤六

6.加入一小碗水，加入炒好的配料，加适量老抽和料酒。将汤不停的淋至鱼身，让鱼均匀入味。

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