1.选取新鲜莴笋一棵。
2.削皮洗净。稍微留一点白色的筋儿。
3.斜刀切成薄片。
4.取莴笋上面嫩的叶子洗净(嫩嫩的叶子我也很喜欢吃呢)。
5.然后切成小段。
6.加入香油,搅拌均匀;然后加入醋和蒜蓉,最后加入食盐,搅拌均匀即可食用。
麦香之狐小贴士:《本草纲目》:“利五脏,通经活络,开利胸膈。利气,壮筋骨,去除口臭,使牙齿变白,使眼睛明亮。又有催乳汁的作用。利小便排泄,解虫毒和蛇咬之毒。但经常食用又令人眼睛昏浊不清。患寒病的人不适用。”
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