1.准备食材:莴笋,姜,青蒜,红辣椒
2.把莴笋用刨刀去皮,修理干净
3.莴笋切细丝,越细越入味,姜与红辣椒均切细丝。青蒜切沫
4.切好的莴笋丝,姜丝,红辣椒丝,青蒜沫一同放入大碗里,加入盐,胡椒粉,白醋,糖,香醋,鸡精,芝麻油各少许,腌制5到10分钟即可
5.腌制好的莴笋,盛入盘中,留住汤汁,就可以开吃了,特别清脆爽口哦。
1:莴笋食材一定要很新鲜,这样做出来的才会很清脆.2:没有芝麻油也可以用橄榄油替代.3:胃寒者,不宜食用.
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