鹿肉小样 2017-11-28

主料

• 土豆2个
• 牛腩300

辅料

• 油适量
• 盐适量
• 老抽适量
• 白糖适量
• 黄酒适量
• 耗油适量

步骤一

1.准备葱姜蒜，红烧菜肯定是需要的

步骤二

2.2个土豆切小块泡清水里待用

步骤三

3.牛腩切小块，容易熟

步骤四

4.先热锅，倒适量油放入牛腩肉，翻炒至肉发白倒入黄酒，耗油 ，老抽，食盐，白糖适量，再把葱姜蒜倒入

步骤五

5.加入清水没过牛腩，烧开后用文火慢慢炖

步骤六

6.炖了1个小时多吧，用筷子戳一下，牛腩肉能戳动了加入土豆块，烧开再小火炖

步骤七

7.炖了半个多小时吧，土豆烂了，汤收汁了加入味精，出锅

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