茉茉的厨房
2017-03-20
1.卤水老豆腐1斤
2.豆腐切成小丁，乘盘，小丁丁尽量均匀，不要太大了
3.大葱切片，尽量薄一点的片片
4.切好的葱片，乘盘，加入适量的盐和生抽
5.滴入适量的香油（喜欢吃辣的，也可以滴点辣椒油）放置片刻，调料入味即可
豆腐要选择那种卤水的老豆腐，豆腐块不要切的太大了，不要入味，太小了又不容易夹起来，指头大小比较合适
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