1.猪肝切片,芹菜切段备用
2.锅中放油,先放入猪肝翻炒
3.接着酱泡椒,豆瓣酱放进去翻炒
4.然后放入芹菜
5.翻炒均匀后放酱油,鸡精调味即可出锅
1、猪肝要先用水泡一会去除杂质。2、切的时候尽量薄3、在炒之前先用泡椒水发的淀粉腌一下,4、抄的时候油要稍多一点,不要炒太久了。
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