准备好食材,将黄瓜洗干净,用擦片器把黄瓜擦片
冷锅热油,把花生米放入锅里炒熟,盛出,撒少许盐,盛盘备用。把蒜切沫放盘里
锅内放少许油(如果爆花生米的时候锅里还有油,可以不用放油了),油热后关火,把蒜沫倒入锅中爆一下锅(用锅的余温爆锅就可以了,不需要再开火了,再开火反而会把蒜爆的太过火)
蒜爆好后盛入碗中,依次加入醋(3小勺,爱吃酸的可以多加点,我加了5勺,我比较爱吃酸),味极鲜(2勺),豆瓣酱1勺,蚝油1勺,老干妈1勺(爱吃辣的可以多加,我不喜欢吃就加了一点提味),白芝麻1勺,糖1勺,然后搅拌均匀,备用
把擦成片的黄瓜卷成卷,可用牙签固定,装盘
每个小孔中塞入一颗花生米
将调好的汁用小勺浇到卷好的黄瓜卷上
再放上樱桃点缀就可以啦
今天我叫大叫做一个好吃的黄瓜花生卷哟,是不是听起来就很好吃呀
来自最爱海鲜
黄瓜和花生一起吃吗?答案是肯定的。因为我们要今天介绍一道花生
来自爱做饭的小妈妈
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