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咸香的木耳丝瓜汤

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咸香的木耳丝瓜汤
萝卜爱白菜 2017-05-09

咸香的木耳丝瓜汤

汤是人们每天都会喝到的一个东西,基本上分为荤汤和素汤两大类。而木耳丝瓜汤就是一道香气很浓郁的素汤,在制作这道菜的时候少放些油,煮出来会很清爽。关键这个木耳丝瓜汤的味道在于十分清新,喝上一口十分清爽,很适合在夏天食用哦。
准备时间:10分钟 烹饪时间:30分钟
步骤一

1木耳凉水泡发。洗净,撕成小朵。

步骤二

丝瓜洗净,去皮,切成薄片。

步骤三

鸡蛋打入碗中,搅散,加两勺凉水,少许盐搅拌均匀

步骤四

4锅内放适量油,放入葱花爆香。

步骤五

倒入丝瓜片,翻炒几下。

步骤六

放入木耳翻炒。

步骤七

7倒入适量清水,烧开后,煮5分钟左右。

步骤八

倒入搅拌好的鸡蛋液。

步骤九

加适量盐调味,开锅即可。

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