一盅清粥
2017-05-10
芦苇叶洗干净，糯米淘洗干净，加水泡一晚上，红枣八宝料加水泡2小时；
锅里水烧开，放芦苇叶煮2分钟，使芦苇叶变软有韧性，捞出晾凉；
用剪刀剪去芦苇叶头部结痕，2片芦苇叶并列放一起；
卷成漏斗状；
漏斗中装进7分满的糯米；
再放入红枣八宝料，加少许糯米填平漏斗；
然后将芦苇叶折叠过来，顺着芦苇叶方向缠绕，直至绕完芦苇叶，形成四角型；
用棉线绳子捆住；
包好的八宝糯米粽子；
锅里加半锅水烧开，放入粽子，水没过粽子；
煮1.5小时，捞出即可。
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