帅帅的小厨
2017-05-10
公鸡洗净，切块
淋入适量生抽，盐，姜末，腌制10分钟
加入大米粉。家里有料理机的可以用大米打成粗一点的大米粉。
大米粉拌匀后装入盘中。
放入蒸锅中，隔水蒸约30分钟。蒸好的图片忘了拍图了。
锅内放入底油，倒入蒸好的鸡块，切记要小点火，不然会粘锅。可以放入适量水或高汤。
加入适量白糖。
烹入适量醋。
加入几朵泡发的黑木耳。
加入适量水淀粉。
洒入葱花，出锅。
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