鸡翅洗干净横着切两刀正反都切好入味
锅水烧开,鸡翅放下煮,等水在开,小火在煮5分钟
捞起鸡翅,把水倒干,放炸粉,半在鸡翅上,要每个鸡翅都有包裹
锅放油适量,不要太多,鸡翅包裹了炸粉,不会烧焦的,放鸡翅锅里炸
鸡翅炸的黄黄的就放红萝卜,姜,蒜头,辣椒,跟鸡翅一起炒火开大点,放盐,鸡精,最后适量放点酱油
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