爽口的珊瑚菌炖鸡块

珊瑚菌炖鸡块是营养价值很高的菜，其中珊瑚菌有很多的品种，它的颜色艳丽，有红、黄、白等色，鲜甜爽囗，其中有6种人体必需氨基酸，可以用药，还具有和胃现气、祛风、破血缓中等作用。除此之外珊瑚菌具有补钙、镇静、防止人体钙流失、强劲壮骨、养血安神的食补功效。

准备时间：20分钟烹饪时间：30分钟

主料

步骤一

鸡子洗净切块放入珊瑚菌继续炖20分钟，加盐调味

步骤二

珊瑚菌用温水浸泡回软，去根漂洗干净 .鸡块放清水中煮沸，捞出洗净表面浮沫

步骤三

鸡块放锅中，加开水、葱、姜、料酒，大火烧沸，转小火炖40分钟

步骤四

放入珊瑚菌继续炖20分钟，加盐调味

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