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美味的巧克力蛋糕

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美味的巧克力蛋糕
桂花糕点 2017-08-04

美味的巧克力蛋糕

巧克力蛋糕这是一道非常美味的美食,他的做法非常的简单,而且这道美食做出来的效果也是非常的好看的,味道也是非常的好吃的,吃起来非常的香甜可口,特别的美味,所以想要学习的朋友就快来学习吧,真的不能错过的一道美食哦。真的很好吃的。
准备时间:30分钟 烹饪时间:30分钟
步骤一
美味的巧克力蛋糕做法图解1)

1.蛋白加一滴柠檬汁(没有不加也行),白糖分三次加入,用打蛋器打至硬性发泡。

步骤二
美味的巧克力蛋糕做法图解2)

2.黄油化开后和蛋黄、巧克力酱一起搅拌均匀,然后筛入低筋面粉和泡打粉,继续搅拌均匀

步骤三
美味的巧克力蛋糕做法图解3)

3.先将三分之一的发泡蛋白加入搅拌好的巧克力面糊中,搅拌均匀,然后把剩下的所有蛋白一起放入继续搅拌均匀。

步骤四
美味的巧克力蛋糕做法图解4)

4.放入蛋糕模具,上下掂几下,把气泡赶出来,烤箱170度,30分钟(烤箱各不相同,因此可根据个人经验调节时间和温度)。

出炉后晾凉后可以做成用模具分割成各种形状,撒上一些糖粉装饰更好看

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