桃花香满堂
2017-03-25
1.锅内放水将小排放进去大火烧开
2.水变浑浊，小排变色后捞起，洗净备用
3.油锅放油烧至7成热
4.将小排放进去翻炒
5.将其炒至金黄色，出香味即可
6.准备好一块腐乳，最好是玫瑰红的
7.小排炒好后，放入酱油翻炒着色
8.加水和盐烧开，然后放入一块腐乳，翻炒使其融化，换文火，盖上锅盖慢烧约20-30分钟
9.打开锅盖，这是排骨已经烂了，大火收汁
10.装盘撒上些香菜即可
小排要烧烂需要时间还有火候要小。
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腐乳排骨