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家常什锦火腿蒸豆腐

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家常什锦火腿蒸豆腐
碳烤栗子 2017-05-11

家常什锦火腿蒸豆腐

所谓的什锦是指有多种食材组成的,这道什锦火腿蒸豆腐主要包含火腿,豆腐,鸡蛋等材料。里面的豆腐如果想要更好的口感可以选用日本豆腐或者鸡蛋豆腐,吃起来很是顺滑哦。而火腿为了吃起来更加方便,可以切成小块翻炒一下,配着蒸熟的豆腐棒极了。
准备时间:10分钟 烹饪时间:35分钟
步骤一

准备好食材

步骤二

剥出青豆粒、掰出玉米粒,食材洗净,备用

步骤三

火腿洗净,切粒

步骤四

豆腐冲洗净,切小块,装盆

步骤五

热油锅,炒香蒜末

步骤六

加入玉米、青豆翻炒

步骤七

7.加入少许盐调味,翻炒均匀

步骤八

8.加入1茶匙蚝油调味,翻炒均匀

步骤九

9.加入2茶匙生抽调味,翻炒均匀

步骤十

10.加入火腿粒,翻炒至入味,盛起

步骤十一

11.把炒好的食材放在豆腐上

步骤十二

12.锅内烧开热水,放入豆腐,盖上锅盖,蒸5-10分钟,至食材熟透即可

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