1. 准备好食材
2. 把肉洗净用水煮上二十分钟再捞起切片,把莴笋和腐皮切好
3. 锅烧热先把较肥的肉放进去才炒出多余的油
4.在倒入瘦肉翻炒,加入豆瓣椒和老抽翻炒均匀
5. 再倒入切好的腐皮和莴笋,再加入适量的盐翻炒至入味就可以起锅了
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