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美味四色肉沫

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美味四色肉沫
月亮小蛋糕 2017-05-13

美味四色肉沫

四色肉沫,并不是指四种不同颜色的肉沫,只是用一些不同颜色的蔬菜来煮肉沫,是道简单的快手菜。这次用的是玉米、胡萝卜、青豆,都是比较常见容易买到的材料,如果想做丰富点,可以加百合、腰果等等。这道菜也可以拿来做盖浇饭,只要煮的时候多出些汁就好了。
准备时间:10分钟 烹饪时间:10分钟
步骤一

准备好所有的材料,洗净

步骤二

把玉米刨子

步骤三

玉米与青豆用开水灼熟,加入适量的白酒,捞起备用

步骤四

瘦肉跺成沫

步骤五

胡萝卜去皮切粒

步骤六

胡萝卜用开水灼熟捞起备用

步骤七

马蹄去皮切粒备用

步骤八

锅热后加入适量的油

步骤九

把肉沫放进炒熟

步骤十

再开锅依次放入玉米、青豆、胡萝卜和肉沫,炒2分钟

步骤十一

马蹄最后放入锅热

步骤十二

打上预用白糖、水和淀粉的芡就做好了

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