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独特的腌包心菜

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独特的腌包心菜
果妈菜肴 2017-05-15

独特的腌包心菜

腌包心菜可是一道非常具有特殊风味的美味的哟!不知道你们吃没吃过,我家可是每年都会做这样的一道要包心菜的哦。包心菜就是莲白,它经过腌制后,味道很不错,口感也是非常棒,用来下饭,做汤。都是很好的选择。真的,做法不难,就是时间长点儿!
准备时间:10分钟 烹饪时间:20分钟
步骤一

卷心菜去掉黄叶、去根、洗净,切成丝,晒两三天,待用。

步骤二

卷心菜丝放入盆内,加入精盐、花椒、小茴香,用力揉搓,使精盐和香料浸入菜内为止。

步骤三

卷心菜丝放入缸内,把缸口紧密封实,30天后即可食用。

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