一盅清粥
2017-05-13
先把小米、大米洗净用高压锅煮
准备材料，把姜、瘦肉、香菇、火腿肠全部切末。如果想多点嚼感，香菇可以切丁。香菇要用水泡开等到高压锅蒸汽响4分钟时，离火。
把平底锅置火上加热，放入食用油。先把瘦肉倒入爆香再加入姜末，闻到姜的香气再加入香菇（要控干水）、火腿肠
这时高压锅的蒸汽也放完了，开锅把平锅里爆炒好的东西全部倒入粥中。把火关小，把高压锅里的粥和刚倒进的那些东西烧开。并搅拌均匀放入调料，完成。
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