取两个蛋黄,打入一枚全蛋,将面粉与奶粉混合过筛
打发蛋黄液至原来的数倍大并且蛋液发白
将过好筛的4倒入打发好的蛋黄中快速翻拌均匀
将拌好的面糊入裱花袋中,往烤盘里挤适当大小的面糊,两个面糊之间要分开些
烤箱预热165度,中层,10分钟左右蛋黄饼表面略上色即可。视自家烤箱温度自行调整烘焙时间
来自冰山雪莲
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来自欢喜厨厨房
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