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美味的茄子汤

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美味的茄子汤
猪猪的冰激凌 2017-05-14

美味的茄子汤

家里经常煲汤喝汤,但都以猪骨头或者鸡肉为主料,基本没有做过纯素类的汤。那自己本身也很喜欢吃茄子,但基本都是纯炒茄子,今天看到茄子汤的菜谱就想着也可以换换口味了,同样食材换种做法,也许会有另一种惊喜。茄子入锅后小火多炖一会才好吃,大火的话会焦,而且影响口味。
准备时间:10分钟 烹饪时间:20分钟
步骤一

原材料准备好

步骤二

茄子土豆切条,切一片姜

步骤三

锅放油烧热放入姜片,茄子土豆条翻炒均匀

步骤四

加适量水,十三香大火烧开转小火炖10分钟

步骤五

西红柿切厚片 切一点葱花

步骤六

炖好的茄子土豆汤里加入西红柿,盐,炖三分钟,放入葱花,鸡粉,香油调味即可

步骤七

.成品

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