将鱼处理干净擦干水,在鱼背上稍微划几刀,先放入盐用手揉捏均匀,腌制20分钟
放入泰式甜酸酱、生抽,蒜片
.放入几片青柠檬片,留半个最后使用。拌匀后腌制3个小时,或者放入冰箱冷藏室隔夜腌制效果更好,期间要注意去除翻拌以便入味均匀;
模具里放入青、红、黄椒片和洋葱丝
将好的鱼放入模具中,再放上青柠檬片,然后在鱼身上涂上一层薄薄的橄榄油
挤上青柠檬汁,烤箱提前预热到180度,上下火烘烤15分钟左右。
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