做蛋燕的食材很简单,地瓜粉30克,一个鸡蛋,还有适量的清水。
在地瓜粉中倒入40ml的清水,搅拌成稀糊状。
把鸡蛋打散后,倒入稀糊中。
搅拌均匀后,是这个样子。大人吃的话,可以少加一点盐调味。
平底锅中,刷上一层油,倒入一勺面糊,让面糊均匀地铺满整个锅底。两面煎熟就可以啦
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