精简小食馆
2017-05-16
竹笋去皮对切，放入锅中水没过竹笋，撒一点盐，大火煮开，转小火煮半个小时 在煮笋的时候可以准备酱料，花椒干辣椒洗干净，干辣椒去籽撕碎，大蒜头剁碎，加入一勺辣椒酱，本人比较怕辣下手比较轻加了一小勺，口味重的可以再加！继续加入白醋，糖，盐，最后加入适量的水，水的量要能没过笋就刚好啦，最后煮开5分钟左右
笋煮好后沥去水，切成长度适中的条状，泡入煮好的汤水中，两个小时就可以吃了！吃不完放冰箱据说可以放半年，但其实吃起来很快就没了哈哈！
来自丹丹的下厨记录
酸爽的酸辣笋
酸辣笋味道有些酸，吃起来去油腻，口感酸爽，尤其适合在夏天食用
来自健康小美味
酸辣笋
笋，在我国自古被当作“菜中珍品”。竹子初从土里长出的嫩芽，味
来自农家记忆
酸菜鱼是一道我们日常喜食的菜品。酸菜是一种富含维生素和氨基酸…
烤鱼，是将鱼烤制后再炖煮的一种食物，我们经常听说的一种烤鱼是…
清蒸鲈鱼是一道广东菜。它的主要材料是鲈鱼，其中鲈鱼富含着丰富…
新鲜的鲢鱼配上最新鲜葱段，放入锅中时的香气会使人流连忘返，欲…
酸辣笋