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豆腐鱼汤

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豆腐鱼汤

豆腐鱼汤

准备时间:10分钟 烹饪时间:30分钟
步骤一

1.昂刺鱼,豆腐,青蒜,芹菜,姜,蒜头。

步骤二

2.热锅加油,将蒜头及姜片下锅爆香。

步骤三

3.将昂刺鱼下锅煎至鱼表微有酥黄。

步骤四

4.加入适量清水,并将豆腐下锅。

步骤五

5.煮至汤底开,沥去汤沫。

步骤六

6.大火煮至汤底开后,加入适量细盐即可出锅。

步骤七

7.一份豆腐鱼汤就完成。

煮鱼汤,最好是先将鱼煎制后再煮,这样子煮出来的鱼汤才会鲜美出味。

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