鸭剁成小块
然后加水里加入料酒
煮成这样
.然后清洗干净
锅里加入油加入鸭块
快速翻炒几分钟然后加入姜片
加入酱油炒匀
炒至上色
加入大碗水
大火煮开
.然后转小火为炖45分钟加入盐
然后加入小土豆炖20分钟
在加入山药
炖至土豆软
.收汁装盘
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