安大厨
2017-11-28
1.1个鸡蛋、100g面粉用适量清水和成面糊
2.放入切好的葱花、适量盐、1勺胡椒粉、适量味精搅拌均匀
3.锅中倒入少许油，倒入搅拌好的面糊，转动锅，摊成均匀的饼
4.四周起边的时候反面继续煎
5.煎好后切块装盘
1、煎的时候一定要小火，这样避免糊掉。2、面糊煎制金黄，没有白色部分的时候就可以翻面继续煎制。3、锅中刷一层油即可，油太多倒入面糊后不会很快的贴在锅上定型。
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