1.将苹果清洗干净,去核,每一个苹果大约分成12等份,放入煮锅中,加5-10克糖和100毫升的水煮至略软,大约3-5分钟。
2.苹果煮软后挤上小半个柠檬汁水(不用也行),关火待凉使用。
3.将饼干用粉碎机打成粗粉,没有粉碎机用擀面杖完全可以。炒锅里倒上少量的油约10克,油热,倒入饼干粉炒焦脆,根据自己的口味加入桂皮粉调味,待凉使用。
4.奶油中加入5-10克白糖打发。
5.最后取一大口玻璃杯或碗,一层苹果、一层奶油、一层饼干屑码上。
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