撞死了豆腐
2017-05-16
莴笋刨皮洗干净，红辣椒蘑菇去蒂洗干净。
莴笋切片，放入适量盐腌制10分钟;红辣椒和蘑菇切丝。
适量油下锅，加几片蒜烧热，将红椒蘑菇丝倒入锅中，翻炒片刻。
腌过的莴笋去掉水，倒入锅中与椒丝一起，加小半碗水加盖，3分钟后翻炒，将适量生粉，酱油和水调匀，倒入锅中，大火翻炒半分钟，关火。
上碟，制作完成．
莴笋要先用盐腌约10分钟。
炒莴笋
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