.先把包子专用无铝泡打粉混入面粉中然后加入酵母、水和面和成光滑的面团.静置发酵,把和好的面团放置发酵半个多小时,发酵时要注意一下温度,一般发酵最佳温度为35度,温度过低会影响面团的发酵速度。另外,发酵时要盖上盖,以防面团表皮干裂。
揉面、分割成面剂子酸菜肉丝准备好。擀皮包馅。
蒸熟即可
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