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浓香萝卜炖大鹅

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浓香萝卜炖大鹅
搬菜的小子 2017-05-19

浓香萝卜炖大鹅

萝卜炖大鹅是我国北方一道传统的家常菜品,受到很多人的喜爱,鹅肉是我非常喜欢的一种禽肉,不仅口感嫩滑,风味鲜香醇厚,而且有着不错的滋补功效,不仅可以作为家常菜品佐餐,放在宴席之上也是一道不错的佐酒菜品,色彩明艳,肉质滑嫩。
准备时间:15分钟 烹饪时间:90分钟
步骤一

鹅半只剁成块,用开水焯过洗净

步骤二

青萝卜去皮厚片

步骤三

锅里放入花生油

步骤四

下入鹅块煸炒,时间克以煸炒长一些,在放入姜和葱炒香

步骤五

加入腐乳汁

步骤六

炒匀,加入一点老抽和白酒烹一下

步骤七

加入热水喝几个干辣椒(不吃辣也可以不放)

步骤八

烧开后改小火烧到水快干时加入萝卜片和盐

步骤九

再勺一会,萝卜熟了,水分也干了,立马出锅

步骤十

美味

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