猪肉先洗剁碎,用胡椒粉,生抽,盐,花生油,白糖调味
加入2茶匙水淀粉,搅拌均匀,腌制2小时
酿西葫芦前,猪肉加少许葱提味
西葫芦洗净,去掉顶部,尾部,切成小块
挖去西葫芦中间部分
把腌制好的猪肉放进西葫芦里
酿好的西葫芦放进碟子上
锅内烧开水,盖上锅盖,蒸15分钟,即可
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