美味厨艺
2017-05-19
.将鸡腿去骨，.鸡腿肉切成2厘米左右的丁，用生抽、料酒、姜末、盐，搅拌均匀
加入淀粉搅拌均匀，腌渍.干辣椒、葱切短节、蒜切片.碗内放生抽、白糖、醋、汤、水淀粉、盐，调好调料汁待用
.锅内放油烧至六成热时，放入鸡丁，炒散，炒熟，盛出锅内放油烧热加入干辣椒节和花椒，略炒.再放入蒜片、葱节，炒出香味，盛出
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