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自制甜酒曲凝乳

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自制甜酒曲凝乳
草莓果酱 2017-05-20

自制甜酒曲凝乳

酸奶菌粉是用酸奶机制作酸奶的必备元素之一,但自制甜酒曲凝乳就巧妙利用酒曲中的酒酿成分代替了酸奶菌粉的功效,这样既能吸收酒曲中对人身体有益的成分,也能避免大量自制酒曲的浪费,还能省下价格不菲的酸奶菌粉的费用,是一举多得的一种制作方式。
准备时间:10分钟 烹饪时间:500分钟
步骤一

取0.5克甜酒曲,加入少量牛奶,将酒曲化开。

步骤二

再倒入剩下的牛奶,搅拌均匀。装入容器,盖好盖子。

步骤三

放入面包机中,启动酸奶功能。

步骤四

8小时后,取出,牛奶成凝固状态。即食,或冷藏保存。

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