浅笑厨海
2017-05-20
仔细去掉蜜柚的筋膜和籽粒，将果粒取出。
加入40%的原色老冰糖。
彻底拌匀。装入保鲜盒内放入冰箱冷藏8-15小时。
冷藏后能看到水分分离出来。将冷藏后的果肉倒入面包机内启动果酱程序。
20分钟左右，挤入半只柠檬汁，可以起到调味、防腐、帮助水果析出果胶的作用。
程序结束后，检查熬制的效果，大约是原来的二分之一。如果没有浓度可以再启动一次程序。
在熬制的时候，将玻璃瓶放入开水锅中煮5分钟以上，捞出自然控干备用。程序结束后，检查熬制的效果，大约是原来的二分之一。如果浓度没有达到，可以再启动一次程序。
倒扣放凉后冷藏。
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