黄油切小块放入小碗中,隔水加热至黄油完全融化成液态。
把奥利奥饼干碎放入保鲜袋中,用擀面杖碾压至小颗粒。
将碾好的饼干碎倒入盆中,并将融化好的液态黄油倒入饼干碎中,用刮刀搅拌均匀。
用锡纸包裹蛋糕模底部,将搅拌好的饼干碎倒入蛋糕模并用擀面杖压实备用。
现在开始做镜面,QQ糖放入30克凉开水中,放入锅中隔水融化。
QQ糖液放凉后轻轻倒在慕斯蛋糕上面,再盖保鲜膜入冰箱冷藏1小时以上,镜面完全凝固即可。
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