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肉末茄子

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肉末茄子
小菜烘焙 2017-03-27

肉末茄子

茄子的做法比较多,是夏季比较常见的一款蔬菜,可以煎茄饼,可以炖茄子,可以炒素菜茄子,这款肉末茄子因为加入了营养丰富的肉,所以比较经典的一款做法,多吃有益于身体健康,这款菜的制作时间比较短,所以适合经常吃,非常不错
准备时间:10分钟 烹饪时间:20分钟
步骤一
肉末茄子做法图解1)

1.茄子切块洗干净备用

步骤二
肉末茄子做法图解2)

2.油锅放油烧至7成热

步骤三
肉末茄子做法图解3)

3.将肉末放进锅里翻炒3分钟,炒出香味

步骤四
肉末茄子做法图解4)

4.将茄子放入锅中,翻炒2分钟

步骤五
肉末茄子做法图解5)

5.放入酱油,蒜末、盐和糖,加适量水大火烧开,然后换文火烧5-8分钟

步骤六
肉末茄子做法图解6)

6.茄子烧烂后放少血味精

步骤七
肉末茄子做法图解7)

7.出锅装盘了

现在的茄子比较容易烂,所以烧的时间短一点。

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