1.小白菜横刀切
2.大蒜切粒粒
3.油热了,下大蒜爆香
4.然后下小白菜的根儿部分,先炒一下
5.根儿炒至5、6分熟,再下叶子部分煸炒
6.大火快速翻炒,加盐生抽,炒熟即可乘盘
小白菜,最好先炒一下根儿茎部分,这样叶子部分不会太烂,叶绿素损失的少些
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