面包桶内放入蛋液、牛奶、面粉,对角放盐、糖,中间放酵母
和面20分钟后放入黄油再和面20分钟
进行发酵
擀成宽23,长35厘米左右的长方形,上面抹上干粉,往上折1/3
切成细条,上边不要切断 把细条打开
把细条打开 从上往下卷起
都做好后筛上可可粉,底部、两头都裹上可可粉
放入23x23厘米的模具,进行发酵
烤箱预热,180度上下火烤30分钟左右,表面上色严重时盖上锡纸
液体量根据自家面粉吸水性。烤箱时间温度根据自家烤箱设定调整。上色严重时盖上锡纸。我做的面包不太甜。
可可紫薯手撕卷是一种很家常的甜点,很适合早上当做早餐吃,因为
来自杉杉小厨房
我很喜欢吃面包也很喜欢烘焙,周末我就给自己做了好吃的可可紫薯
来自“食神”
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