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美味的可可紫薯手撕卷

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美味的可可紫薯手撕卷
杉杉小厨房 2017-05-21

美味的可可紫薯手撕卷

可可紫薯手撕卷是一种很家常的甜点,很适合早上当做早餐吃,因为早餐一般都是可以吃面包的这个手撕卷也是很不错的选择吧,而且这个可可紫薯手撕卷搭配牛奶的话就更加的完美了,早上吃上一个这样的可可紫薯手撕卷那么一个早上都不会饿的。
准备时间:10分钟 烹饪时间:40分钟
步骤一

面包桶内放入蛋液、牛奶、面粉,对角放盐、糖,中间放酵母

步骤二

和面20分钟后放入黄油再和面20分钟 进行发酵

步骤三

进行发酵

步骤四

擀成宽23,长35厘米左右的长方形,上面抹上干粉,往上折1/3

步骤五

切成细条,上边不要切断 把细条打开

步骤六

把细条打开 从上往下卷起

步骤七

都做好后筛上可可粉,底部、两头都裹上可可粉

步骤八

放入23x23厘米的模具,进行发酵

步骤九

烤箱预热,180度上下火烤30分钟左右,表面上色严重时盖上锡纸

液体量根据自家面粉吸水性。烤箱时间温度根据自家烤箱设定调整。上色严重时盖上锡纸。我做的面包不太甜。

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