準备材料
再用面粉或食用小苏打清洗一次
在清洗时,先煮一锅水,等水滚时,把大肠放进烫过
烫过后,再清洗一次
把姜切片,蒜头拍打去皮,辣椒切对半
把大肠切约25~30公分
大肠放进内胆里,倒入米酒.酱油.酱油膏.意大利香草.黑胡椒粒.五香粉
放入蒜头.辣椒.姜片
加入砂糖.葱头酥
加水盖过食材
放进电饭煲里
选择煲汤模式
时间到后,再用煮饭模式
煮好,即可
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