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香辣酥鱼

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香辣酥鱼
神厨奶爸 2017-03-21

香辣酥鱼

今天是五一劳动节,又有段时间没跟家里人聚聚啦,这次回家给爸爸和妈妈带了些营养品,希望他们能喜欢!不过话说回来,一回到家我最喜欢吃我爸爸做的拿手菜—香辣炸酥鱼啦!爸爸做的香辣酥鱼色香味美、骨酥肉嫩、溢香爽口、久吃不腻,让人回味无穷!
准备时间:10分钟 烹饪时间:30分钟
步骤一
香辣酥鱼做法图解1)

1.鲫鱼去鳞除去内脏鱼鳃洗净

步骤二
香辣酥鱼做法图解2)

2.姜蒜切片,葱切段,花椒大料装料盒

步骤三
香辣酥鱼做法图解3)

3.锅内热油,将鱼两面煎黄

步骤四
香辣酥鱼做法图解4)

4.将煎好的鱼摆放到高压锅内,为防止糊锅,可在鱼下面铺几片白菜叶

步骤五
香辣酥鱼做法图解5)

5.将准备准备好的调料放入鱼上

步骤六
香辣酥鱼做法图解6)

6.加入适量的水,注意不要加多,和鱼一平即可

步骤七
香辣酥鱼做法图解7)

7.盖上盖子加压15分钟即可

步骤八
香辣酥鱼做法图解8)

8.完成

1、如使用不粘锅内胆可省略铺白菜叶一步。

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