美丽嘉的厨房
2017-05-19
1、鸡清洗处理干净
2、花菇用温水泡发（大概一小时左右）
鸡切块，放入锅中，倒入足量冷水，煮开，撇去浮末。 放入姜片和葱段。 倒入少许料酒。
倒入泡花菇的水（注意下面会有脏的沉淀，不要一起倒进去哈） 放入泡发好的花菇
大火煮开，转小火慢炖一个半小时左右。 待鸡肉能轻松用筷子穿透，加入盐调味即可。
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