健康食尚
2017-05-23
1～2.准备好各种原料，将五花肉切成小丁，放入适量的盐，拌匀腌制一会儿；
3～4.将码好味的五花肉放入锅中炒至干香出油，然后捞出待用，炸出的油留作它用；
5.另起锅，将植物油倒入锅中，放入八角、桂皮、花椒、大葱，炸至香味四溢；
6.然后将香料捞出不要；
7.放入豆豉，小火，炸至豆豉香酥；
8～9.关火，放入粗细辣椒面与之前炒好的五花肉，加入适量的盐与白糖，炒匀，用油的余温炸出辣香味，彻底晾凉后装入干净的玻璃瓶中密封放入冰箱冷藏保存即可。
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