一杯苦咖啡
2018-02-16
1.准备食才
2.虾仁去沙线洗净，用料酒，姜末，盐，胡椒粉，淀粉搅拌入味.
3.西芹洗净，撕去老茎，切薄片.
4.锅里水开，放点油，把西芹焯30秒捞出。
5.锅里油热，放下虾仁滑炒.
6.待虾仁转色，放下西芹煸匀.
7.放盐，水淀粉勾芡，淋点麻油即可
1.虾仁转色后，稍微再炒几下就可以了。2.西芹用开水焯过，所以与虾仁稍微煸匀就可以了，时间不能长.3.麻油可以不用放。
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