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美味的姜汁凉拌莴苣片

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美味的姜汁凉拌莴苣片
看戏吃饭 2017-05-23

美味的姜汁凉拌莴苣片

姜汁凉拌莴苣片作为一道凉拌菜系的代表,味道鲜美,可谓老少皆宜,美味可口。所需要的食材主要为莴笋。莴笋富含丰富的营养物质,口感清脆,味道鲜美,营养价值丰富,搭配上姜汁、蒜。进行调味,味道更为鲜美,吃上一口回味无穷,闻一闻令人垂悬欲滴。
准备时间:20分钟 烹饪时间:20分钟
步骤一

准备莴苣一根

步骤二

刮去老皮

步骤三

切成合适的长度

步骤四

擦成薄片

步骤五

汤锅加水烧开,下入莴苣片煮一分钟,不要煮太久,以免口感不脆就不好吃了

步骤六

过凉水

步骤七

沥水后放入容器内

步骤八

磨一些姜汁

步骤九

磨一些蒜蓉

步骤十

将切丝器翻过来磕一下,把所有的姜汁蒜末啥的都磕进去

步骤十一

加入味极鲜酱油和醋

步骤十二

炒锅内加花生油和芝麻油,下入激励花椒,烧热后,泼在莴苣上,拌匀就可以吃了

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