赵大厨的手艺
2017-05-24
虾干放入清水浸泡2个钟头，漂净沥干。
西兰花洗净切小朵，
虾干放入大盘，加些料酒，姜片，葱段，
锅里水开，放入大盘，
隔水蒸10分钟左右，焖2分钟取出。
锅里水开，加些植物油，放入西兰花焯熟，捞出，
西兰花用盐，鸡精，胡椒粉，植物油搅拌入味。
取大盘，用西兰花与虾干摆盘即可上桌。
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西兰花蒸虾干