准备材料,把胡萝卜去皮切丝,芹菜洗净切段,豆腐皮切丝
木耳用水浸泡1小时,清洗干净撕成小朵
木耳焯水,水开即捞,装在碗里备用
豆腐皮焯水,水开即捞,装在碗里备用
芹菜段胡萝卜丝焯水,水开即捞,装在碗里备用
炒锅烧热橄榄油,爆香红葱头片、姜和蒜蓉
继续放入酱油、白糖、醋拌匀
把调料汁倒入豆腐皮、木耳、芹菜和胡萝卜丝中,加入辣椒油,拌匀
来自小天天来点料
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来自80后煮夫
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